Ah l'autonome !!!

 

automne

 

J''adore cette saison qui foisonne de fruits, et autres légumes qui m'inspirent...

Les fruits secs qui permettent de faire des plats sucrés, salés ou les deux... Des volailles farcies aux noisettes, des crèmes de marrons, des tartes aux noix...

Les pommes, les poires, les courges, et autres citrouilles qui, invitent à laisser vaguabonder l'esprit vers de recettes savoureuses: Soupe de citrouille au lard, gnocchis de citrouille, fondant aux chataignes et aux poires, Muffins aux fruits secs, Crème de marrons, ...

IMG_20151103_143628 Moelleux d'automnes   IMG_20151028_070656 Muffins citrouilles noisettes    IMG_20151028_071316 moelleux marrons et poires

Cette saisons aux couleurs vivent m'inspirent et me donne le goût de cuisiner les produits de la ferme: pigeons farcis sur lit de pommes,  fondant chocolat aux oeufs de cannes,...

Ces recettes , je commence à les mettre en ligne....