Ca y est mon projet ours est enfin fini

Hello

J’ai (enfin) fini et présenté ce week-end end mon gâteau Ours et saumons..;

Sur un moelleux au chocolat et un Devil cake, tous deux fourrés au Nutella, j'ai posé de la pâte à sucre, et mes décors eux aussi en pâte à sucre...
une scène de pèche aux saumons  par des ours bruns. 

 Effet garanti !!! (voir la suite)

les ours et les saumons

Posté par greywolf7666 à 12:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Ma série Ours brun

Bonjour

Comme je le disais précédemment dans mon dernier billet, je prépare un « projet » gâteau d’anniversaire et j’ai choisi comme thème « les ours bruns et les saumons »…

Je suis plus fan des décors, des scènes  et ai moins l’habitude de couvrir mes gâteaux de pâte à sucre mais  c’est en faisant qu’on apprend non ?☺

Alors voilà, je commence par ce que je préfère le modelage : tout en pâte à sucre et pas en gumm paste (non comestible).

Je vous joins une photo des ours que j’ai fait et pratiquement terminés. Et oui il manque les yeux des trois derniers.

Je publierais les photos en détails du décors complet: ours, saumons, et autres pierres et arbres au fur et à mesure...

J'aimerais que vous me disiez ce que vous en penser car un blog c'est aussi pour avoir des retours et surtout des échanges ☺

 

les ours bruns fin

 

Posté par greywolf7666 à 08:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 août 2016

un peu de douceur pour mon retour

Bonjour Je suis enfin de retour après des mois de silence mais pas d’abstinence en pâtisserie ni en cuisine… Je me suis lancée dans les chocolats maisons : Des moulages  avec des moules professionnels  et des  bouchées garnies avec des ganaches ou chocolats aromatisés à ma façon (Mes pâtes de fruits secs mélangées aux chocolats ). Mais je ferais un billet sur ce thème. J'ai testé aussi d autre recettes d'entremets au chocolats,....   Puis je suis repartie sur les gâteaux décorés : J’ai découvert... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 décembre 2015

Les décors en pate à sucre

Hello Je reviens sur mon blog pour vous faire part de quelques essais en pâte à sucre. A l'inverse du commun des mortels s’essayant à cette "discipline", je m'essaie aux décors en pâte à sucre avant de maitriser la "couverture" du gâteau... Donc comme ma logique n'est pas celle de tout le monde ;-),  je vous présente mes essais de déco sur le thème ours brun... Ils s’inscrivent dans un projet de gâteau d’anniversaire sur le thème forestier, un peu ambitieux sans doutes mais pourquoi pas….     ceux ci... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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