Des plats typiques de ma région, de celle où je vie ou d'ailleurs...

J'aime bien proposer des plats traditionnels connus ou moins connus ce qui permet de (re)chercher des recettes de mon enfance ou un peu moins connus mais avec comme principes essentiel: "Simples, gourmands et Bons".

Je vous propose des plats de nos grands-mères qui ont pris le temps de mijoter, des desserts connu ou non mais tous fait avec le respect des produits et de la tradition...

Poule au Blanc  Le poulet au camembert de Normandie Le pot au feu maison  Tarte tatin boudin noir

le WELSH   pain de viande c l  Hachis  Risotto au poulet

la Compostelle en Pays de caux  Aguignettes  Les sablés Normands original s cookies ...

11 juin 2015

En parlant de pizza

  Hello Comme je propose des recettes de pizza, je vous publie une recette de sauce tomate  maison. Parfumée et goûtue, elle me sert à remplacer le coulis de tomates sur mes pâtes à pizza mais aussi pour agrémenter mes spaguettis ou du riz... On arrive doucement à la saison des tomates et c'est un régal avec de bonnes tomates mûres et un peu sucrées... Si vous avez des herbes aromatiques fraîche elle sera encore meilleure... Allez à vos casseroles, et si vous l'aimez n'hésitez pas à me le faire savoir! ... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 08:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 mars 2015

des recettes de tous les jour et simplissimes bien sur

Hello Je continue sur ma lancée de plats rapides, simples, goûteux et bons... Tartes Tatins de chez moi mais salées, des gratins aux fromages Normands, avec ce que j'ai dans mes placards et ce que je n'ai pas utilisé des recettes précédentes mais aussi des promos de dernières minutes: Cidre de Normandie, Pont l'Evèque, Livarot, lardons, jambon fumés, pommes de terre, pommes, crèmes fraiche à l'ancienne.... Bref, de bonnes choses, simples et efficaces, pour réconforter les petits et grands mangeurs... Un air de coin du... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 mars 2015

Simplissime....

En  ce moment, j'ai envie de plats simples et inspirés de chez moi... Comme j'adore les fromages et notamment ceux de caractères,  j'ai décidé d'allier  les deux  avec des plats goûteux, faciles à faire, avec des ingrédients simples et de tous les jours.  Alors quoi de plus simple  que des tartes ou des gratins mais sur un air de Normandie bien sûr! Je commence par la tarte au camembert!  Simplissime, et avec un bon camembert au lait cru, du cidre Normand, des pommes de terre et de la bonne... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 07:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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