04 juin 2015

Au fil des envies

En ce moment, je cuisine un peu au fil de mes envies: éclectiques comme moi… Le fait de cuisiner et de partager ce que je fais, me permet de me divertir, de me vider la tête et surtout de laisser libre court à mon imagination. J’ai le goût de saveurs d’ici et d’ailleurs, de plats dont les noms on bercés mon enfance et mon adolescence au travers de mes lectures, de films et autres ayant piqués ma curiosité… Ce blog est devenu un peu mon  «exutoire», et  mon esprit se pose sur d’autres choses que le quotidien ou le travail.... [Lire la suite]
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03 juin 2015

En ce moment

En ce moment, je cuisine un peu plus au gré du contenu de mes placards, de mes envies mais aussi en fonction des réclamations de mon homme... Comme mon congélateur réclame du vide, je commence par des Saints jacques. Faciles à préparer, elles invitent à la cuisine simple et gourmande. Je vous propose donc une cassolette de St Jacques sur lit de légumes à la bière... Rien de très compliqué, un peu de crème, des poireaux, des carottes mais aussi des épices et voilà un plat simple et gouteux! Je l'accompagne de riz Basmati car... [Lire la suite]
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01 juin 2015

une petite erreur

Bonsoir Je me suis rendue compte que je n'avais pas mis en ligne ma recette de ``cœur choco noisettes``.... A force d`avoir la tête et de cuisiner, sous la lune... Erreur réparée! Elle est en ligne, tout comme ma recette de de moelleux sans gluten... De beaux succès, auprès des fans de chocolat allergiques ou non....  Je les ai mis en concurrence avec mon Quatre Quart et bien  même si une préférence pour le chocolat, ce dernier a rencontré lui aussi un joli succès.  ☺        
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01 juin 2015

la suite du quatre quart Breton

Hello je reviens avec ma version de ce fameux gâteau Breton Je l'ai juste un peu adapté à mon goût mais il a remporté un vif succès
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31 mai 2015

Bonne fête Maman

Bonjour et bonne fête aux mamans!!       Aujourd'hui, je vous propose une recette pour faire plaisir et se faire plaisir, je vous propose une douceur au chocolat Des petits gâteaux individuels moelleux et au bon chocolat pour faire plaisir aux mamans....
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28 mai 2015

Un peu de douceur Bretonne sans gluten

Hello !  Je cherche toujours des recettes simples et gourmandes et je reviens avec une recette des plus connues et simplisme de gâteau: le quatre quart! Pour ce dernier je vais proposer plusieurs versions: Du classique en passant par le sans gluten et par ma version.. Je commence par mon Quatre quart sans gluten! J avoue une réussite que tout le monde a vraiment apprécié cette version car elle est gourmande et goûteuse!    
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27 mai 2015

Des tartes fines aux tomates

Hello Avec ce beau soleil, j'ai eu envie de faire des tartes fines aux tomates... Un avant goût d'été avec des tartes un peu moins riches que les quiches, mais savoureuses et toujours simples à faire et rapides.. Je vous propose donc une Tarte tomates chèvre et une classique la Tarte à la moutarde! Avec une pâte à tarte maison, de bons produits elles sont idéales avec une bonne salades ou des crudités... A vos rouleaux!!!     
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21 mai 2015

Les recettes illustrées

Hello Je continue à alimenter mon dossier avec des recettes illustrées pour les enfants: il y a la pâte à crêpe, le brownie, le gâteau au yahourt, et d'autres à venir...           
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19 mai 2015

Pour les enfants

Hello Je reviens un peu sur mon blog avec une petite idée qui me trottait dans la tête. la cuisine pour tout le monde mais aussi pour les enfants❣ J'ai eu donc envie de proposer des recettes adaptées aux enfants ou les grands débutants dixit mes collègues! Elles sont illustrées par mes soins et j'espère qu'elles vous plairont ☺            
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13 mai 2015

Une heureuse fausse note

Hello Le weekend dernier, j’ai voulu me lancer dans la confection des spéculoos traditionnel… Quoi de plus connu avec la chicorée, les chicons, que la vergeoise ou cassonade   Je trouve une recette Belge,  pour une fois je suis à la lettre les mesures et indications, mais résultats peu convainquant : bon mais sans plus, par contre ça ne ressemble pas du tout aux spéculoos traditionnel au contraire ☹ :     De ce fait, j’ai modifié la recette en ajoutant du chocolat et de la poudre de... [Lire la suite]
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