17 mars 2015

des recettes de tous les jour et simplissimes bien sur

Hello Je continue sur ma lancée de plats rapides, simples, goûteux et bons... Tartes Tatins de chez moi mais salées, des gratins aux fromages Normands, avec ce que j'ai dans mes placards et ce que je n'ai pas utilisé des recettes précédentes mais aussi des promos de dernières minutes: Cidre de Normandie, Pont l'Evèque, Livarot, lardons, jambon fumés, pommes de terre, pommes, crèmes fraiche à l'ancienne.... Bref, de bonnes choses, simples et efficaces, pour réconforter les petits et grands mangeurs... Un air de coin du... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

16 mars 2015

Simplissime....

En  ce moment, j'ai envie de plats simples et inspirés de chez moi... Comme j'adore les fromages et notamment ceux de caractères,  j'ai décidé d'allier  les deux  avec des plats goûteux, faciles à faire, avec des ingrédients simples et de tous les jours.  Alors quoi de plus simple  que des tartes ou des gratins mais sur un air de Normandie bien sûr! Je commence par la tarte au camembert!  Simplissime, et avec un bon camembert au lait cru, du cidre Normand, des pommes de terre et de la bonne... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 07:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 mars 2015

Un rayon de soleil...

Ce soir et après avoir fait l inventaire de mon réfrigérateur, j'ai vu qu'il me restait du saumon fumé et du surimi... Comme il a fait un beau soleil aujourd'hui, j'ai eu envie de le prolonger dans l'assiette... J ai fait des acras!! Hyper simple,  on peut les faire avec du thon, du surimi, du saumon... mais ausi de la viande et avec d'autres herbes aromatiques... (boeuf/coriandre, jambon cru/ basilic/ tomates sechées,... ) Accompagnez les d'une salade verte et d un bon ti punch planteur!!!
Posté par greywolf7666 à 21:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 mars 2015

une petite douceur,

                                    Avis aux gourmands et fans de chocolat, ... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 19:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mars 2015

Un reste de viandes? Encore une recette...

Hello Ces jours-ci, je teste des recettes bon marché avec de la viandes plutôt peu onéreuses et qui permet de "recycler" les restes de viandes d'un plat précédent ou et avec ce qu'on a dans le frigo et les placards. Comme je ne sais pas cuisiner pour deux, je fais toujours de grandes quantités et celles-ci me permettent de décliner mes restes de viande (de pot au feu pour cette deuxième recette) et d'utiliser ce que j'ai dans mes placards et mon congélateur. J'ai donc souhaité faire une tourte à la viande! Simple et... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 08:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 mars 2015

Et avec les restes de viandes on fait quoi?

Hello Comme j'ai fait du pot au feu, il me reste de la viande, des légumes et du bouillon. J'ai décidé de continuer sur les plats "gigogne" et vous propose d'utliser une partie de ce qui me reste de mon pot au feu. Un classique, de chez classique: "le Hachis Parmentier!" De la viande hachée, de la bonne purée maison... Un plat peu onéreux, simple, rustique et très bon.
Posté par greywolf7666 à 08:01 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 mars 2015

Un bon plat à l'ancienne

Bonjour Ce week'end, j'ai fait un Pot a au feu! Un des plats les plus traditionnels Français et tout à fait de saison!! C'est un plat que j'aime appeler "gigogne" car il permet d'en faire d'autres avec ce qu'on a cuisiné dès le départ... Il a la particularité d'être très bon marché, j'ai eu une promo à 2,90/kg! Cette viande qui a mijoté longtemps, se mange froide ou chaude avec de la moutarde ou alors avec un sauce faite avec un roux et du bouillon (voir poule à la crème) Il permet de faire: - une soupe: du bouillon avec... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 08:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 mars 2015

les plats de mon enfance

Bonjour En ce temps d'hiver, je continue sur ma lancée de plats traditionnels d'hiver. Ces plats gigognes qu'on peut partager et dont le restant peut servir à en faire plusieurs..... Un bouillons aux vermicelles, la viandes servie avec les légumes, des sauces avec le bouillon, mais avec les restes de viandes un hachis, une  tourte...... Je vais vous les présenter....
Posté par greywolf7666 à 15:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 février 2015

Entre la pomme et le fromage

Bonjour Hier, j'ai eu envie de douceurs et de simplicité. J'ai eu envie de faire une tarte Tatin mais avec du fromage... des tartelettes douces et salées, gourmandes mais avec du pep's.... Des assemblages qui s'accordent bien ensemble ou du classique. Je vous propose des Tatins au Chèvre et Miel... Un équilibre du sucré et du sel pour les amoureux de sucré/salé....  
Posté par greywolf7666 à 14:09 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 février 2015

La Normandie en Hiver

  Hello Je continue sur ma lancé des plats d'hiver conviviaux.. Quoi de meilleurs quand on parle d'hiver, de vacances au Ski, qu'une TARTIFLETTE!!! J'en fait de temps en temps et pour cette fois, je vous propose Ma version de la Tartiflette mais NORMANDE!!! Elle se compose de bons produits : de pommes de terres, de pommes,de lardons, de l'oignon, de l échalote et du poivre, mais aussi ... d'un bon... [Lire la suite]
Posté par greywolf7666 à 13:35 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,