rocher coco rapides

Des rochers coco au goût de biscuits.

Voici la recette:

Ustensiles :

-          Un saladier

-          Un fouet 

-          Une plaque

-          Du papier sulfurisé

-          Une feuille de papier d’alu

Ingrédients:

- 100g de noix de coco râpée

-100g de sucre en poudre

-10g de farine

-2 œufs

 

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine et la noix de coco.

Bien mélanger et faire de petits tas sur la feuille sulfurisée.

Mettre au four pour 10mn à 200°C

Poser une feuille d'aluminium sur la plaque a mi-cuisson, si les rochers dorent trop vite.

Il faut mettre la plaque à mi-hauteur de votre four.

Laisser reposer avant de déguster.